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紅粱變醬香 美酒飄四方 ——貴州醬酒集團啟動2023生產年度下沙工作

紅粱變醬香 美酒飄四方

——貴州醬酒集團啟動2023生產年度下沙工作

11月28日上午10點，貴州醬酒集團子公司貴州醬酒吳公巖酒業有限公司舉行2023生產年度下沙啟動儀式。集團公司黨委副書記、副總經理熊昆及子公司相關負責人參加儀式。

    “吳公擇好時，今朝話下沙。來年飄芳香，盡興貴醬令。”下沙是新一輪醬香酒生產周期的開始，也是貴州醬酒集團嚴格遵守、堅守、傳承“知有度 行從容”“國企出品 品質擔當”傳統釀造工藝的初心。過去的一年，貴州醬酒集團不忘初心，奮發有為，以釀好每一滴醬香酒為目標，不斷加強生產基地建設，加大生產投入，嚴格遵守傳統生產工藝，各輪次取酒有序進行，經專家品評，質量優良，千噸生產目標任務保質保量推進達成。

新的一年，集團公司將緊盯新的目標生產任務，持續抓好過程控制、品質管理、打好基礎，抓好關鍵、注重細節、精耕細作，抓好安全和環保工作，進一步推動產區項目建設；繼續踐行“五匠”質量觀，遵守質量“四服從”原則，落實好質量責任制，抓好生產質量，履行安全生產共同責任；有序推進新一年各項生產目標任務，為我省醬酒產業高質量發展作出國企貢獻。

下沙現場，制酒車間呈現一片熱火朝天的繁忙景象，員工們齊心協力，干勁十足，手中的鐵锨不斷翻轉，紅高粱在空氣中翩翩起舞并逐漸翻拌均勻，口號聲、翻拌聲、鼓勁聲此起彼伏，演奏出一曲激昂奮進的“生產之歌”。2023年是醬酒吳公巖公司企業改制后的開局之年，站在新的歷史起點上，全體醬酒吳公巖釀酒人正鉚足了勁，以更堅定的信仰、更扎實的舉措、更務實的行動，打一場漂亮的“開局戰”，為集團公司在新時期實現高質量發展、大踏步前進打下堅實基礎。

在下沙啟動會上，熊昆要求：一是要秉承匠心，體現迎難而上的國企擔當。全體干部員工要樹立工匠精神，繼續發揚不怕苦、不怕累的精神，迎難而上，再接再厲，不斷創造優異的成績，在新的生產周期，釀出華彩。二是要安全第一，發揚攻堅克難的實干勁頭，嚴格按照“疫情要防住、經濟要穩住、發展要安全”的要求，落實好安全生產主體責任、切實做到防控機制到位、員工排查到位、物資保障到位、內部管理到位、安全措施到位、督促檢查到位等“六個到位”，確保規范生產、安全生產、高效生產。